Mini tablettes chocolat noir et au lait

Mini tablette

40,00€

Assortiment pour voyager : 3 mini tablettes chocolat noir et lait.

 

Venezuela 70% : Notes légèrement brutes en attaque, puis fruits secs torréfiés et fruits séchés. Acidité et amertume légère en fin. Le Chuao est une variété de cacao fin rare avec des notes subtiles.

Madagacar 65% : Les fèves viennent de la région d’Ambanje au Nord Est de Madagascar et sont cultivées par 1200 petits producteurs : notes de fruits rouges, framboise, belle acidité en attaque. Notes torréfiées douces en fin de bouche et peu d’amertume.

Madagascar 43% : Un chocolat au lait unique, notes chaudes, chocolat doux et rond. 

 

◬ Disponible seulement en retrait magasin

  • Informations

    À conserver dans un endroit frais et sec, entre 15°C et 20°C.
    À consommer de préférence dans les 12 mois après achat.

    Fabriqué en France par Damien Vétault Chocolats.
    Poids net : 400g, soit 100 €/kg

  • Ingrédients

    Assortiment de chocolats noir de couverture et de chocolat de couverture au lait

    Chocolat de couverture au lait  43%
    Sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille.

    Chocolat noir de couverture Venezuela Chuao 75%
    Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao.

    Chocolat noir de couverture Madagascar 65%
    Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, extrait naturel de vanille.

    Présence possibles de traces de fruits à coque, de lait, oeufs, et gluten.

    Informations nutritionnelles pour 100g
    Valeur énergétique 2389 kj/ 573 kcal
    Matières grasses 41 g, dont acides gras saturés 25 g
    Glucides 40 g, dont sucres 35 g
    Protéines 7 g
    Sel 0 g