UNE PASSION

ABSOLUE

Si la fève de cacao est ce que la nature offre de meilleur, le chocolat en est alors la plus belle célébration. 

C'est avec cette formule en tête que Damien Vétault explore avec une grande passion, toutes les qualités de cette matière noble et vivante, mêlant l'exigence de la tradition à l'effervescence de sa créativité.

Ses créations vous transportent à travers des territoires de goût et d'inspiration, cherchant à surprendre et susciter des sensations et des émotions nouvelles.

LE CHOCOLAT 

UNE MATIERE

NOBLE ET VIVANTE

Cette collection de chocolats révèle en bouche des contrastes de textures, avec des ganaches moelleuses, des pralinés onctueux ou des enrobages  croquants, ainsi que des combinaisons de saveurs aussi délicates qu'inattendues.

C'est pour ce savoir-faire et cette exigence que le Club des Croqueurs de Chocolat le distingue en 2018 parmi les 10 meilleurs chocolatiers français, de quoi encourager Damien Vetault à poursuivre sa démarche et à ravir tous nos sens.

© 2020 PAR DAMIEN VETAULT CHOCOLATS

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