Les Bonbons de Chocolat
Tous nos chocolats sont élaborés en France, dans mon atelier d'Angers.
Les Ganaches Expression
Indonésie 65
Chocolat Noir
Ganache au chocolat noir d’Indonésie, enrobée de chocolat noir
Vietnam 70
Chocolat Noir
Ganache au chocolat noir du Vietnam, enrobée de chocolat noir
Madagascar 64
Chocolat Noir
Ganache au chocolat noir de Madagascar, enrobée de chocolat noir
Pérou 63
Chocolat Noir
Ganache au chocolat noir du Pérou, enrobée de chocolat noir
Madagascar 74
Chocolat Noir
Ganache au chocolat noir de Madagascar, enrobée de chocolat noir
Caprice
Chocolat Noir
Praliné amande-noisette et feuilletine, enrobée de chocolat noir
Nicaragua
Chocolat Noir
Ganache à la citronnelle et à la menthe poivrée, enrobée de chocolat noir
Caracas
Chocolat Noir
Ganache à la fève de tonka et caramel, enrobée de chocolat noir
Sauvage
Chocolat Noir
Ganache au café et anis vert, enrobé de chocolat noir
Sovéria
Chocolat Noir
Ganache au thym citron, enrobée de chocolat noir
Évidence
Chocolat Noir
Ganache à la rose, safran et mandarine, enrobée de chocolat noir
Ceylan
Chocolat Noir
Ganache au thé ceylan, enrobée de chocolat noir
Madurai
Chocolat Noir
Ganache au jasmin, enrobée de chocolat noir
Tahaa
Chocolat Noir
Ganache à la vanille, enrobée de chocolat noir
Citron Vert & Basilic
Chocolat Noir
Ganache citron vert et basilic, enrobée de chocolat noir
Dark
Chocolat Noir
Ganache à la bière brune, enrobée de chocolat noir
Les Pralinés Inspiration
Inspiration Lin
Chocolat au Lait
Le moelleux gourmand d’un praliné au Lin Brun & Lin Jaune enrobé de chocolat au lait
Inspiration Noir
Chocolat Noir
Un praliné amande noisette inédit, grains d’amande et de nougatine, enrobé de chocolat noir. Amandes de Provence et noisettes de Dordogne
Inspiration Noisette
Chocolat au Lait
Praliné noisette tout simplement
Inspiration Noix de Coco
Chocolat Noir
Un somptueux praliné de noix de coco des Philippines enrobé de chocolat noir
Inspiration Feuilleté
Chocolat Noir
Le croustillant d’un praliné amandes & noisettes feuilleté enrobé de chocolat noir
Inspiration Noix de Pécan
Chocolat au Lait
La gourmandise d’un praliné noix de Pécan enrobé de chocolat au lait
Inspiration Café
Chocolat Noir
Toute la puissance du café du Guatemala dans un praliné enrobé de chocolat noir
Inspiration Lait
Chocolat au Lait
Un praliné amande noisette inédit, grains d’amande et nougatine, enrobé de chocolat au lait. Amandes de Provence et noisettes de Dordogne
Les Couleurs
Bahia
Chocolat Noir
Demi-sphère garnie de caramel au citron vert aux herbes fraîches
Frénésie
Chocolat Noir
Demi-sphère garnie de caramel au beurre salé
Yu
Chocolat Noir
Demi-sphère garnie de caramel au yuzu et verveine
Les Fruits enrobés
Sorento
Chocolat Noir
Citron confit enrobé de chocolat noir
Corsica
Chocolat Noir
Orange confite enrobée de chocolat noir
Beijing
Chocolat Noir
Gingembre confit enrobé de chocolat noir
